User account

Barbara Orland: Die Erfindung des Stoffwechsels
Die Erfindung des Stoffwechsels
(p. 69 – 94)

Wandel der Stoffwahrnehmung in der Naturforschung des 18. Jahrhunderts

Barbara Orland

Die Erfindung des Stoffwechsels
Wandel der Stoffwahrnehmung in der Naturforschung des 18. Jahrhunderts

PDF, 26 pages

Der heutzutage allgegenwärtige Begriff Stoffwechsel entstand Ende des 18. Jahrhunderts als Reaktion auf radikal neue Formen der Stoffwahrnehmung, die sich im Gefolge der Zirkulationsphysiologie und sogenannten pneumatischen Chemie entwickelten. Techniken zur Erforschung der Lüfte und der Bewegungen von Flüssigkeiten erweiterten das physikalische Verständnis von Stoffen; die materielle Zustandsform der Gase wurde erfunden. Ausgehend von den physiologischen Experimenten der Chemiker Antoine Laurent de Lavoisier und Armand Séguin rekonstruiert der Aufsatz die epistemologischen Veränderungen in den Stoffbegriffen des 18. Jahrhunderts.

  • substance
  • history of knowledge
  • material flow
  • laboratory
  • history of science
  • metabolism
  • circulation
  • ecology
  • materiality
  • technology
  • material history
  • history of technology
  • cycle
  • raw material
  • chemistry
  • physics
  • genealogie
  • epistemology
  • infrastructure
  • phenomenology

My language
English

Selected content
English

Barbara Orland

Barbara Orland

is senior lecturer for science studies and science history at the University of Basle. Her research interests are the culture and history of life sciences.

Other texts by Barbara Orland for DIAPHANES
Kijan Malte Espahangizi (ed.), Barbara Orland (ed.): Stoffe in Bewegung

Alles ist im Fluss – diese antike Weisheit feiert im durchglobalisierten Weltgeschehen fröhliche Urstände. Mobilität und Wandel sind die kategorischen Imperative der Zeit. Auch Stoffe bewegen sich rastlos über den Erdball, ebenso wie durch unsere Körper, werden fortlaufend umgestaltet und konstituieren so die materielle Welt, wie wir sie erleben. Ausgehend von diesem Befund wird eine Wissensgeschichte dieser materiellen Welt anvisiert, die nicht Strukturen, sondern stoffliche Überführungen und Umwandlungen – räumlich, zeitlich und substanziell – ins Zentrum rückt. Ohne der Versuchung zu erliegen, die Physikochemie mit ihrem elementaren Baukastenprinzip der Materie oder theoretische Figurationen aktueller Diskurse – Stoffkreislauf, Zirkulation, Stoffwechsel, Materialfluss – als historische Apriori zu setzen, entwickeln die Beiträge eine von Prozessen und Bewegungen ausgehende Natur- und Kulturgeschichte der materiellen Welt.

Content